Научитесь делать боорсоки и соединитесь с древними местами и традициями Кыргызстана

С древних времен кыргызы придавали большое значение выпечке, так как хлеб для них считается священным. Бурсок традиционно готовят для ритуальных целей из муки, соли и натуральных дрожжей и обжаривают на животных жирах. Такой хлеб долго оставался мягким и был удобен для кочевой жизни.

Форма Боорсока имеет особое значение, рассказывая историю жизни владельцев. В зависимости от ситуации форма хлеба меняется. За

например, ромбовидные бурсок готовили во время торжеств, так как вытянутые углы указывали на длинную наследственную цепь.

Значение, стоящее за Бурсоком, является лишь примером того, как в деталях кыргызской культуры мы видим, как древние традиции сливаются с современными практиками.

Манжылы-Ата прославилась в конце 17 века, а также упоминается в эпической поэме «Манас» как священное место для кыргызов. Сюда приезжают пары, желающие зачать ребенка, чтобы помолиться у священных деревьев и священных ручьев.

Долина представляет собой сложный лабиринт неглубоких ущелий, расположенных между глиняными холмами, из которых вытекает множество источников. Каждый источник имеет свое название, неповторимый вкус и считается, что он обладает особыми целебными свойствами. Люди приезжают издалека, чтобы испить его целебных вод и излечиться от множества болезней и недомоганий.

В каньоне Манжылы также есть 8 священных ив, которые местные жители верят, что они обладают духовной силой. Люди едут со всего региона, чтобы молиться этим деревьям о здоровье и счастье. Исследователи называют такие места природными геоаномальными зонами, где сосредоточена космическая энергия.

Рядом с этим священным местом расположены дома для ночлега паломников и путешественников, а также юрты для проведения национальных обрядов.